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成果名称:
利用合成生物学进行ε-聚赖氨酸的研究
完成单位:
齐鲁工业大学
启止时间:
{NS=Define|kssj}年--{NS=Define|jssj}年
所属领域:
医药卫生
成果水平:
国内领先
成果状态:
中期阶段
研究人员
暂无
联系方式
祝文兴 13065085976 1506234359@qq.com
成果简介
    ε-聚赖氨酸(ε-poly-l-lysine, ε-PL)是一种由25-35个l-赖氨酸残基通过ε-氨基和α-羧基之间的酰胺键连接而成的同聚物。它可被生物降解、易溶于水、对热稳定,并拥有广泛的抑菌谱,包括酵母、真菌、革兰氏阳性和阴性细菌,甚至具有抗噬菌体的活性。ε-PL具有很高的安全性。作为一种天然的食品防腐剂在很多国家(日本、韩国、美国以及中国)被广泛使用,目前的研究主要集中在菌株改造和发酵调控中。合成生物学通过分子生物学、基因组学、信息技术和工程学各学科的交叉融合而产生一系列新的工具和方法。通过自然与合成元件的不同组合,来设计、改良、研发甚至制造各种具有特殊功能的生物体。本项目通过利用改良优化后的L-赖氨酸核糖开关筛选出具有较高L-赖氨酸产量的菌株,构建ε-聚赖氨酸生产菌株,为进一步生物合成解决了菌株问题。